Det är något som får vår metabolism att fortskrida som den ska. Det vill säga att kroppens ämnesomsättning och totala funktion fortsätter. Utan tillskott i form av kost dör vi, ämnesomsättningen lägger av. Våra vanligaste näringsämnen är troligtvis de som även du hört talas om. Protein, fett och kolhydrater. Under näringsämnen kommer även allt de andra som finns i vår kost. Det kan vara salt (kalium) eller järn, allt det som får vår kropp att fungera.

Nu kan du fortsätta din läsning i de artiklar med mer djupgående fakta kring de olika näringsämnena.